BİYOLOJİK AYIRAÇLAR

Ayıraçlar ÖSS-OKS biyoloji sorularında zaman zaman küçük bir bilgi olarak karşımıza çıkabiliyor.

1. Fenol Kırmızısı asitlerle sarı,bazlarla pembe renk verir. Örn: Soda, CO2'li su, yağ asitleri, aminoasitler asidik özellikte olduklarından fenol kırmızısı ile sarı renk oluşturur. Onikiparmak özütü bazik özellikte olduğundan fenol kırmızısı ile pembe renk oluşturur.

2. Fehling (Benedic): Glikozun ayıracıdır.Glikozlu ortamda tuğla kırmızısı renk verir.

3. Biüret: Proteinin ayıracıdır.Mor renk verir.

4. Nitrikasit: Proteinin ayıracıdır.Sarı renk verir.

5. İyot (Lügol): Nişastanın ayıracıdır.Mor renk verir.

6. Sudan III boyası: Yağın ayıracıdır.Pembe renk verir.(Yağ çözücüler benzen, benzin, tiner, aseton, eter, alkol) Ayrıca kağıtta saydam bir leke oluşturduğu için kağıtta yağın ayıracıdır.



7. Kireç suyu: Asitlerle tepkime vermez.Herhangi bir değişiklik olmaz. Kireç suyu CO2'li su(soda) ile tepkimeye girer. Bulanarak beyaz çökelek oluşturur. Ca(OH)2 + CO2 --->CaCO3 +H2O

8. CO2: Kireç suyu CO2 ile tepkimeye girer ve bulanır.Bu nedenle kireç suyu da karbondioksitin ayıracıdır. Solunum sonucu karbondioksit veririz.Eğer kireç suyuna üflersek bulanır.

9. Ba(OH)2,KOH: Bu bileşikler ortamdaki CO2'yi tutarlar.

10. Turnusol kağıdı: Asitlerle kırmızı,bazlarla mavi renk oluşturur.

11. Kongo kırmızısı: Asitlerle mavi, bazlarla kırmızı renk oluşturur.

12.Oksijen: Yakıcı bir gaz olduğu için kor halindeki kibritin parçalanmasını sağlar.